FMとれたて情報局

毎週月~金曜 10:40~10:45
出演 本田みずえ
熊本で行われる催し物や、各地のFAX特派員から届く、
農・林・水産業などのフレッシュな話題が満載です。
果物・野菜などの農作物のプレゼントもお楽しみに!

★5月22日~5月26日 放送分★

FAX特派員情報

☆JAくま
JAくまでは、6月上旬から夏の味覚、おいしい桃を全国に出荷予定です。品種は早生(わせ)種(しゅ)の 「はなよめ」で、陽の光を十分に浴びて真っ赤に色づき、果肉は淡く白くてジューシで甘味があります。生産者が冬の剪定から丹精込めて生産しました。桃はペクチンなど水溶性の食物繊維を含み、腸を整えてくれ、カリウムは塩分を排泄してくれると言われています。桃は冷やし過ぎると甘みが損なわれますので、30分から1時間前に冷やしてお召し上がりください。
お問い合わせはJAくま本所営農部 担当前田 電話0966-38-4065までどうぞ。
☆JA熊本市
熊本市では、全国に先駆けて「高砂(たかさご)レンコン」が出荷のシーズンを迎えました。今年も生産者が丹精込めて育てたおいしいレンコンに仕上がりました。レンコンには食物繊維、ビタミンC、カルシウム、鉄分などが多く含まれ、貧血、ストレス、肌荒れにも良いとされています。JA熊本市高砂蓮根部会のレンコンは、有明海に面した温暖な気候と豊かで恵まれた水環境の中で栽培され、みずみずしさとサクサクとした食感が自慢です。生産者がおすすめする食べ方は、食感と新鮮さを活かしたサラダや和え物です。どうぞご賞味ください。
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