FAX特派員情報

☆JAたまな

ＪＡたまな管内ではトマトの出荷が順調に行われています。
トマトは夏野菜のイメージがありますが、玉名地域ではハウス栽培のため、冬でもたくさんのトマトが収穫されます。
トマト部会では107名の生産者が約47ヘクタールで「かれん」と「れおん」という品種を栽培しています。
4月から5月に収穫のピークを迎え、7月まで続きます。
「丹精込めて・まごころ込めて・納得のいくトマトを」をスローガンに、生産者1人1人が大切に育てたトマトをお届けします。

☆JA熊本市

ＪＡ熊本市芳野筍部会では、旬のタケノコの出荷が始まっています。
タケノコは、独特の香りと味、そして歯応えがあり、煮て、焼いてと、さまざまな料理の食材として活躍します。
芳野地区の赤土で育った品種「孟宗竹（もうそうちく）」は大型で肉厚なのに柔らかく、えぐみが少ないのが特徴です。
部会では、栽培管理と家庭選別を徹底して高品質なタケノコを出荷しています。
タケノコを食べて、旬を感じてみてはいかがでしょうか？